Hemijski sastav i antimikrobna aktivnost etarskih ulja biljnih vrsta roda Satureja L.

Abstract

<p>U ovom radu je ispitivan hemijski sastav etarskih ulja osam vrsta roda<br />SaturejaL.: S. hortensis L., S. horvatii &Scaron;ilić, S. fukarekii &Scaron;ilić,, S.<br />montanassp. montana L., S. cuneifolia Ten., S. kitaibelii Wierzb. ex<br />Heuff., S. subspicatassp. subspicata Vis. i S. adamovicii &Scaron;ilići njihova<br />antimikrobna aktivnost protiv tipskih sojeva i multirezistentnih izolata<br />iz rana pacijenata. Nakon prikupljanja (avgust-oktobar, 2006 godine) i<br />su&scaron;enja nadzemnih delova, izvr&scaron;ena je hidrodestilacija u aparatu po<br />Clevenger-u. Hemijsko ispitivanje dobijenih etarskih ulja izvr&scaron;eno je uz<br />pomoćGC i GC/MS analize. Ustanovljeno je da ulja ovih vrsta<br />prevashodno sadrže terpene, među kojima ubedljivo dominiraju<br />monoterpenska jedinjenja (timol, karvakrol, p-cimen, &gamma;-terpinen,<br />linalol, borneol, terpinen-4-ol i dr.) u odnosu na seskviterpene.<br />Antimikrobna aktivnost izolovanih etarskih ulja je ispitivana uz pomoć<br />dve metode: disk-difuziona metodai mikrodiluciona metoda. Najveću<br />antimikrobnu aktivnost su imala etarska ulja sa najvećim sadržajem<br />fenolnih jedinjenja - timola ili karvakrola (izolovana iz vrsta&nbsp; S.<br />hortensis, S. horvatii iS. montana ssp. montana). Izuzetak predstavlja<br />ulje vrste S. subspicatassp. subspicatakoje je, iako sadrži veliki broj<br />različitih seskviterpena, jako dobro&nbsp; delovalo na sve testirane<br />mikroorganizme. Sa izuzetkom soja P. aeruginosa,sva ulja su delovala<br />mikrobicidno u znatno nižim koncentracijama nego upotrebljeni<br />referentni antibiotici. Ono &scaron;to je posebno značajno je činjenica da, kod<br />skoro svih ispitivanih ulja, u većini slučajeva nije bilo razlike između<br />MIC- i MBC/MFC-vrednosti, tako da ona, veću malim<br />koncentracijama, odmah ispoljavaju mikrobicidan/fungicidan efekat.<br />Na osnovu dobijenih podataka o antimikrobnom delovanju etarskih ulja<br />bijnih vrsta roda Satureja L. može se zaključiti da ona mogu naći<br />primenu kao prirodni konzervansi za hranu i kao izvor prirodnih<br />antimikrobnih agensa u lečenju infektivnih bolesti.</p>