Молимо вас користите овај идентификатор за цитирање или овај линк до ове ставке:
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/30294| Назив: | Optimizing the texture attributes of a fat-based spread using instrumental measurements | Аутори: | Radočaj, Olga Dimić, Etelka Diosady, Laslo Vujasinović, Vesna |
Датум издавања: | 2011 | Часопис: | Journal of Texture Studies | URI: | https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/30294 | ISSN: | 0022-4901 | DOI: | (BISIS)91768 |
| Налази се у колекцијама: | TF Publikacije/Publications |
Приказати целокупан запис ставки
Преглед/и станица
13
Протекла недеља
6
6
Протекли месец
0
0
проверено 10.05.2024.
Google ScholarTM
Проверите
Алт метрика
Ставке на DSpace-у су заштићене ауторским правима, са свим правима задржаним, осим ако није другачије назначено.