Молимо вас користите овај идентификатор за цитирање или овај линк до ове ставке:
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/15406
Назив: | Mathematical and experimental essentials of the emulsification process: optimal parameters determination | Аутори: | Đaković, Lj. M. Dokić, Petar Schäffer, Ivan |
Датум издавања: | 1-јан-1989 | Издавач: | Taylor & Francis Online | Часопис: | Journal of Dispersion Science and Technology | Сажетак: | The evaluation of the procedure for the determination of optimal parameters for the preparation of O/W emulsions by the mechanical homogenizer has been studied. The method is based on a general functional dependence of the emulsion droplet-size distribution parameters on various factors (homogenization time interval, emulsifier concentration, and homogenization intensity). Calculated parameters of the derived mathematical relations were used for characterization of the specific action and limiting capabilities of a particular emulsifier, as well as for the determination of the optimal emulsification conditions. | URI: | https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/15406 | ISSN: | 01932691 | DOI: | 10.1080/01932698908943159 https://doi.org/10.1080/01932698908943159 |
Налази се у колекцијама: | TF Publikacije/Publications |
Приказати целокупан запис ставки
SCOPUSTM
Навођења
3
проверено 03.05.2024.
Преглед/и станица
9
Протекла недеља
4
4
Протекли месец
0
0
проверено 10.05.2024.
Google ScholarTM
Проверите
Алт метрика
Ставке на DSpace-у су заштићене ауторским правима, са свим правима задржаним, осим ако није другачије назначено.