Publications



Прецизирано по:
Аутор:  Jovanović, Petar

Резултати 1-2 од 2 (Време претраге: 0.001 секунди).

Датум издавањаНасловАутор(и)
11-јун-2018Enrichment of white chocolate with blackberry juice encapsulate: Impact on physical properties, sensory characteristics and polyphenol contentLončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Petrović, Jovana ; Jovanović, Petar; Vulić, Jelena ; Zarić, Danica
2окт-2019Physical, sensorial and bioactive characteristics of white chocolate with encapsulated green tea extractLončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Petrović, Jovana ; Vulić, Jelena ; Fišteš, Aleksandar ; Jovanović, Petar